Tóm tắt công việc một dòng và thông tin quan trọng
Không yêu cầu quốc tịch hay giới tính, ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm nấu ăn.
Thông tin cơ bản
Địa điểm: Trụ sở chính tại tỉnh Hyogo
Nội dung kinh doanh: Quản lý khách sạn nghỉ dưỡng "Hotel Anaga", v.v.
Hotel Anaga nằm ở mũi phía tây nam của Đảo Awaji, tỉnh Hyogo, với tầm nhìn ra eo biển Naruto. Khách sạn có tổng cộng 38 phòng trên khu đất rộng khoảng 25.000 mét vuông, tất cả các phòng đều hướng về phía Nam với sân hiên nhìn ra biển và bàn trong vườn. Đây là một khu nghỉ dưỡng sang trọng nhỏ, nơi bạn có thể cảm nhận vẻ đẹp của Đảo Awaji theo từng mùa. Khách sạn tự hào với dịch vụ tiêu chuẩn quốc tế, luôn nỗ lực đáp ứng sự mong đợi của nhiều khách hàng khác nhau.
Yêu cầu tuyển dụng
Nội dung công việc / Con đường sự nghiệp:
Bạn sẽ làm nhân viên nấu ăn tại nhà hàng Pháp "Cadeaux de la Mer" của Hotel Anaga.
Nhiệm vụ cụ thể bao gồm: nấu ăn, sắp xếp nguyên liệu, chuẩn bị món ăn, rửa bát, dọn dẹp nhà bếp, v.v.
Đối với ứng viên Bếp phó (Sous Chef), ngoài các nhiệm vụ trên, bạn sẽ hỗ trợ Bếp trưởng, phát triển thực đơn và quản lý nhân viên. Dưới sự hướng dẫn của Bếp trưởng đã từng đào tạo tại nhà hàng ba sao ở Pháp, bạn có thể nâng cao kỹ năng nấu nướng của mình. Đây là môi trường giúp bạn phát triển thành một đầu bếp chuyên nghiệp, có khả năng chế biến hải sản, thịt hươu, thịt lợn rừng và các nguyên liệu đặc sản từ vùng thiên nhiên phong phú của Đảo Awaji. Ngoài ra, bạn còn có thể học hỏi kiến thức về nguyên liệu chất lượng cao, rượu vang, phát triển thực đơn, và quản lý nguyên liệu.
Điều kiện ứng tuyển
Yêu cầu trình độ tiếng Nhật: N3 trở lên
Trình độ đàm thoại tiếng Nhật: Tương đương N3 trở lên
Yêu cầu khác:
Kinh nghiệm sử dụng dao trong nấu ăn.
Mong muốn nâng cao kỹ năng đầu bếp.
Đáp ứng đủ điều kiện để có tư cách lưu trú kỹ năng đặc định.
Yêu cầu ưu tiên:
Chứng chỉ nấu ăn.
Có bằng lái xe ô tô.
Điều kiện làm việc
Thu nhập hàng năm:
Tiền thưởng: Hai lần một năm, tổng cộng 2,0 tháng (dựa trên hiệu suất).
Tăng lương: Mỗi năm một lần.
Ví dụ về thu nhập hàng năm:
Đầu bếp (Bếp trưởng): Khoảng 5,5 - 6,7 triệu yên
Bếp phó (Sous Chef): Khoảng 4,2 - 5,6 triệu yên
Đào tạo trung cấp: Khoảng 3,3 - 4,3 triệu yên
Học nghề: Khoảng 2,8 - 3,4 triệu yên
Thời hạn hợp đồng: Không có thời gian cố định
Thời gian thử việc: Có (Lương không thay đổi)
Giờ làm việc: Hệ thống làm ca, thời gian làm việc thực tế mỗi ngày: 7 giờ 30 phút (Hệ thống làm việc được sửa đổi hoàn toàn trong một tháng)
Nghỉ giải lao 1 giờ
Hệ thống ca từ 6:30 đến 23:00, không có ca đêm
Lịch làm việc:
Bữa sáng: 7:00 - 10:30
Bữa trưa: 11:30 - 15:00
Bữa ăn nhẹ: 11:30 - 16:00
Bữa tối: 17:30 - 21:30
Hệ thống lương:
Lương hàng tháng: 230.000 yên - 410.000 yên
Lương cơ bản: 200.000 yên - 370.000 yên
Lương làm thêm giờ: Khoảng 30.000 yên - 40.000 yên (*Trong 20 giờ)
Lương sẽ được quyết định dựa trên kinh nghiệm và khả năng, theo quy định của công ty.
Lương làm thêm giờ cố định: Không có
Trả lương làm thêm giờ: Có (Số tiền vượt quá sẽ được trả thêm)
Ngày nghỉ:
Ngày nghỉ hàng năm: 95 ngày (8 ngày mỗi tháng, 7 ngày trong tháng 2)
Nghỉ phép hàng năm có lương (được cấp ngay khi gia nhập công ty, số ngày được cấp thay đổi tùy theo tháng làm việc)
Nghỉ phép chúc mừng, chia buồn, nghỉ chăm con, nghỉ chăm sóc điều dưỡng.
Do môi trường khách sạn, ngày nghỉ có thể được điều chỉnh theo lịch công ty.
Tham gia bảo hiểm: Bảo hiểm việc làm, bảo hiểm bồi thường tai nạn lao động, bảo hiểm y tế, bảo hiểm hưu trí phúc lợi.
Quyền lợi và phúc lợi khác:
Ký túc xá cho người độc thân:
(không bao gồm tiện ích)
5 phút đi bộ, có Wi-Fi, chỗ đậu xe miễn phí
Hỗ trợ chi phí đi lại
Phụ cấp thi công
Phụ cấp ca đêm
Phụ cấp làm thêm giờ
Phụ cấp trình độ chuyên môn (Sommelier, 2 loại vật liệu độc hại, v.v.)
Chế độ trợ cấp hưu trí (trên 3 năm làm việc)
Chế độ đóng góp xác định lương hưu
Chế độ tuyển dụng lại
Bữa ăn bằng hiện vật (khi làm việc ngày)
Khoản vay đồng phục
Hệ thống chiết khấu dành cho nhân viên
Nghỉ thai sản (tỷ lệ quay lại làm việc 100% sau khi nghỉ chăm con)
Biện pháp chống hút thuốc thụ động: Không hút thuốc trong nhà.
Điều kiện Sunriser
Những điểm chính để thu hút ứng viên:
Môi trường làm việc có sự tham gia của nhân viên quốc tế, phù hợp với những ai yêu thích sự đa dạng văn hóa.
Thông tin lựa chọn
Luồng lựa chọn: Phỏng vấn với công ty (web) → Sàng lọc tài liệu → Phỏng vấn lần đầu (về nguyên tắc là trực tuyến) → Phỏng vấn lần cuối (tại khách sạn) → Phát hành thư mời.
Những điểm cần lưu ý khi lựa chọn: Chi phí đi lại cho buổi phỏng vấn trực tiếp sẽ được hỗ trợ (không bao gồm chi phí máy bay).
国籍・性別不問。調理経験者優遇。
基本情報
本社所在地
Hyogo / 兵庫県
兵庫県
事業内容
リゾートホテル「ホテルアナガ」の運営 等
当ホテルが位置するのは、鳴門海峡を間近に望む兵庫県・淡路島の南西端。約25,000平米と広大な敷地に、総客室38室に限定。全室南向き、オーシャンビューのテラス付き客室とガーデンテーブル。スモール・ラグジュアリー・リゾートです。淡路島の四季折々の美しさを感じれる環境です。国際水準のサービスを自負しており、さまざまなお客さまの期待に答えるべく、日々邁進しています。
募集要項
仕事内容・キャリアパス詳細
ホテルアナガのフレンチレストラン「カドー・ドゥ・ラ・メール」にて、
調理スタッフとして従事いただきます。
具体的な業務内容は
・調理
・食材の手配
・下ごしらえ
・皿洗い
・厨房の清掃 等
料理長候補（スーシェフ）の場合は、
上記の業務のほか、
・料理長（シェフ）のサポート
・メニュー開発
・スタッフ教育
等もお任せします。
本場フランスの三つ星レストランで修行した経験を持つ料理長（シェフ）のもとで、
調理技術の向上が見込めます。
淡路島の豊かな自然で育まれた、魚介類や鹿・イノシシなどのジビエ食材も
扱うことができ料理人として成長できる環境です。
また、
高級食材の知識、ワインの知識、
メニュー開発、仕入れ/食材の目利きなど、
数多くのスキルを身につけることができます。
応募条件
求める日本語能力試験
N3以上
必須要件
日本語会話レベル
N3相当以上
その他必須要件
・包丁を使った調理経験
・調理師としてスキルアップをしたいという意欲
・特定技能の在留資格を保有できる条件を満たしている方
その他歓迎要件
・調理師資格保有
・自動車免許保有
労働条件
年収補足
【賞与】
年2回
※合計2.0ヶ月分（実績による）
【昇給】
年１回
【年収例】
★シェフ（料理長）★
約550万円 - 670万円
★スーシェフ（副料理長）★
約420万円 - 560万円
★中習い★
約330万円 - 430万円
★見習い
約280万円 - 340万円
契約期間
期間の定めなし
試用期間
有
試用期間中の給与額 :
変更なし
就業時間
シフト制
1日の実働時間 7時間30分 （1ヶ月単位の完全変形労働制）
★休憩1時間あり
※6:30～23:00の時間でのシフト制
※夜勤なし、中抜けあり
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ブレックファスト：7:00-10:30
ランチ ：11:30-15:00
ライトミール ：11:30-16:00
ディナー ：17:30-21:30
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
給与形態
月給制
基本給
月額支給：23万円〜41万円
L 基本給：20万円〜37万円
L 残業代：3万円〜4万円程度 （※20時間の場合）
※ 経験・能力に応じて、社内規定に基づいて決定します。
固定残業代
無
時間外手当 (固定残業代有の場合は超過分の支給)
有
休日
・年間休日 95日（月8回、2月のみ7回）
・年次有給休暇（入社次第即日付与、但し入社月により付与日数は異なります。）
・慶弔休暇
・育児休暇
・介護休暇
※ホテル営業環境により、休館日設定あり(企業カレンダーによる)
加入保険
雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金保険
待遇・福利厚生・社内制度など
【手当】
●単身者用寮あり：＜寮費：13,000円／月＞（光熱費別）
※徒歩5分、Wi-Fi環境有、駐車場無料
●交通費規定支給
●役職手当
●宿直手当
●残業手当
●資格手当(ソムリエ、危険物2種など)
【福利厚生・社内制度】
●退職金制度 ※勤続3年以上
●確定拠出年金制度
●再雇用制度あり
●食事現物支給（勤務日）
●制服貸与
●社員割引制度
★育休取得実績有（育休後復帰率100%）
受動喫煙対策について (勤務地/取り組み/その他記載)
屋内禁煙
候補者への訴求ポイント
他職種ですがすでに外国人スタッフが働いている環境です
選考情報
選考フロー
当社面談（web） → 書類選考 → 一次面接（原則web）→ 最終面接（ホテルでの対面面接）→ 内定通知発行
選考時の注意点
対面面接時は交通費を支給します。（※飛行機は想定外）
JP084ESK
