Sushi băng chuyền - Nét độc đáo ẩm thực Nhật Bản hiện đại

Sushi băng chuyền Nhật là một cách biến hóa mới của món Sushi thông thường phục vụ theo từng món. Sushi băng chuyền sẽ truyền món ăn từ trong bếp của quán. Ra tới tận bàn của khách hàng. Đối với người Nhật, sushi được xem như một món ngon Nhật Bản “sang” và thường chỉ ăn vào những dịp đặc biệt.  Vậy khi đi thưởng thức sushi băng chuyền Nhật Bản, bạn sẽ cần lưu ý điều gì? Đâu là địa điểm phục vụ Sushi băng chuyền thú vị nhất Nhật Bản? Cùng HelloJob tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Sushi băng chuyền sẽ truyền món ăn từ trong bếp của quán ra tới tận bàn của khách hàng

Các điều “cấm kỵ” khi đi ăn sushi băng chuyền Nhật

Không lấy món đã được gọi bởi người khác

Khi đi ăn sushi Nhật Bản băng chuyền. Cơ bản đều có thể tùy ý lựa chọn dĩa ăn bất kỳ được chạy trên băng chuyền. Tuy nhiên tại một vài quán. Sẽ có các món được gọi riêng được chuyển đến thực khách gọi trên cùng một băng chuyền. Đặc điểm nhận dạng của món này trên dĩa sẽ có ghi chữ như hình dưới

Trường hợp lỡ tay lấy dĩa đã được đặt trước thì hãy báo cho nhân viên nhé

Không để lại sushi băng chuyền dĩa mình đã lấy

Nếu có lỡ tay lấy dĩa có món ăn không thích, hoặc lấy nhầm đĩa được đặt trước thì không nên đặt lại trên băng chuyền. Thay vào đó, hãy bấm chuông gọi nhân viên và giải thích tình hình nhé.  Người Nhật cực kỳ không thích hành động trả lại dĩa lên băng chuyền, bởi như vậy sẽ rất mất vệ sinh dù cho dĩa chưa qua sử dụng đó.

Không đứng/ chồm người để lấy sushi băng chuyền Nhật Bản 

Việc đứng hoặc chồm người để lấy sushi Nhật Bản trên băng chuyền khi thưởng thức món ngon Nhật Bản này sẽ bị những người xung quanh đánh giá bằng con mắt không mấy thiện cảm, thậm chí trong một vài trường hợp nếu có lỡ đổ bể gì đó trên bàn sẽ không hay chút nào. Cách tốt nhất là những người ở cạnh băng chuyền sẽ lấy dĩa. Nếu bạn ở xa, có thể nhờ những người ngồi cạnh lấy cho.

Không chỉ ăn mỗi phần cá bên trên

Một điều tối kỵ khi đi ăn sushi băng chuyền Nhật là ăn nguyên phần cá bên trên rồi chừa lại miếng cơm bên dưới.

Không đặt dĩa đã sử dụng trở lại băng chuyền

Khi đi ăn sushi Nhật Bản bằng hình thức băng chuyền, tuyệt đối bạn không đặt dĩa đã ăn xong trở lại băng chuyền, thay vào đó, hãy phân loại dĩa ăn xong theo màu cho nhân viên dễ kiểm hơn nhé.

5 chuỗi Sushi băng chuyền Nhật Bản rẻ và đầy bất ngờ cho du khách

Kappa-sushi (330 chi nhánh trên cả nước)

Kappa – sushi là một chuỗi sushi băng chuyền Nhật Bản lớn. Tại đây, bạn có thể đặt món bằng cách sử dụng màn hình cảm ứng tại các bàn ăn nếu bạn muốn một loại sushi cụ thể nào đó. 

Bạn có thể đặt món bằng cách sử dụng màn hình cảm ứng tại Kappa Sushi

Khi bạn đặt món theo cách này. Món sushi của bạn (hoặc các món ăn khác) sẽ nhanh chóng xuất hiện trên băng chuyền “shinkansen”. Chạy ngay phía trên băng chuyền thông thường. Những du khách lần đầu thưởng thức tại chuỗi Kappa này đều rất hứng thú khi nhìn băng chuyền shinkansen mang theo món họ đặt vì nó chạy nhanh hơn các món ăn trên băng chuyền thông thường và sẽ dừng lại ngay tại bàn của bạn.

Muten Kura-Zushi (370 chi nhánh trên cả nước)

Từ “muten” trong tiếng Nhật có nghĩa là “không chất phụ gia”. Điều này đồng nghĩa với nhà hàng Muten Kura-Zushi phục vụ những món sushi Nhật Bản không sử dụng chất phụ gia. Hơn nữa, một điểm đặc biệt tại nhà hàng này là chương trình vé xổ số “Bikkura Pon!”. Với mỗi 5 đĩa mà bạn đặt vào hộp này, một vé xổ số sẽ hiện ra trên bảng điều khiển cảm ứng tại bàn của bạn để bạn có thể thử vận may của mình trong việc giành một giải thưởng trong vỏ hộp như quả trứng.

Những món quà thực khách nhận được khi tham gia chương trình vé xổ số “Bikkura Pon!”

Sushiro (420 chi nhánh trên cả nước)

Là nhà hàng đầu tiên trên thế giới lắp đặt các chip IC trên các đĩa để vận hành một hệ thống quản lý độ tươi của sản phẩm, Sushiro tự hào đem đến những thực phẩm tươi ngon nhất tới cho các khách hàng của mình. 

Sushiro tự hào đem đến những thực phẩm tươi ngon nhất - Sushi băng chuyền

Các đồ ăn Nhật này sẽ bị bỏ đi khi đã chạy được 350m trên băng chuyền mà không có thực khách nào lấy xuống.

Hamazushi (380 chi nhánh trên cả nước)

Sushi là món ngon Nhật bản mà người dân nơi đây rất ít khi ăn bởi đắt. Nhưng khi đến Hamazushi, đồ ăn Nhật tại đây đều có giá 100Y (chưa thuế) cho mỗi đĩa, và thậm chí còn tuyệt hơn khi giá cho những món ăn này chỉ còn 90Y (chưa thuế) vào các ngày trong tuần!

Tại Hamazushi các thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn vừa rẻ lại vừa chất lượng - Sushi băng chuyền

Việc giá rẻ không có nghĩa là thành phần không đạt chất lượng. Hamazushi tự hào với hơn 380 chi nhánh của mình. Các thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn vừa rẻ lại vừa chất lượng. Đồng thời, nơi đây cũng có nhiều loại nước tương khác nhau được lựa chọn cẩn thận từ khắp Nhật Bản.

Gatten Sushi băng chuyền (70 chi nhánh ở khu vực Kanto)

Gatten Sushi -  chuỗi nhà hàng náo nhiệt và sống động. Được rất nhiều du khách nước ngoài thích thú khi đến thăm. Khi trải nghiệm khoảng thời gian ăn uống tại đây. Thực khách sẽ nghe được những tiếng hô của các đầu bếp sushi khi họ hét lên “Gatten shouchi!” (có nghĩa là “để nó cho chúng tôi!”). 

Các đầu bếp rất chú trọng đến không khí bữa ăn của thực khách tại Gatten Sushi băng chuyền

Tại đây, các đầu bếp rất chú trọng đến không khí bữa ăn của thực khách. Bằng cách tham gia vào cuộc trò chuyện vui vẻ khi họ đặt món sushi được chế biến lên băng chuyền. Thậm chí, còn có màn trình diễn meguro. Nơi các đầu bếp cắt lát cá ngừ trước mặt khách hàng cũng là điều cũng rất nổi tiếng làm nên tiếng tăm của Gatten Sushi.